Аминоуксусная кислота

Внешний вид: белый или светло-серый кристаллический порошок без ярко выраженного запаха.

Производство кислоты происходит в процессе химического синтеза или гидролиза белков в специальном лабораторном оборудовании.  В качестве пищевой добавки ее получают при взаимодействии аммиака и хлоруксусной кислоты.

Данный химический реактив относится к группе умеренно опасных веществ. Аминоуксусная  кислота является горючей, и при неосторожном обращении может вызвать раздражение слизистых оболочек и кожных покровов. Поэтому работать с ней нужно только в резинотехнических изделиях: защитной маске, халате, бахилах, перчатках смотровых или перчатках нитриловых.

Применение

Аминоуксусная кислота входит в состав многих лекарственных препаратов для:

• нормализации сна и облегчения засыпания;
• улучшения настроения;
• повышения умственной работоспособности;
• минимализации токсического действия препаратов и алкоголя, негативно влияющих на работу ЦНС;
• оказания успокоительного действия;
• снижения эмоционально-психологического напряжении и агрессивности;
• улучшения памяти и внимания;
• снижения гиперактивности;
• восстановления и блеска волос;
• замедления дегенерации мышечной ткани (является источником креатина);
• уменьшения действия противосудорожных препаратов;
• препятствия эпилептических судорог и др.

Глицин входит в состав многих косметологических средств в качестве увлажняющего компонента: замедляет преждевременное старение кожи, защищает клеточные мембраны от разрушительного воздействия свободных радикалов и способствует улучшению обменных процессы в клетках. 

Используется как пищевая добавка E640 в качестве усилителя аромата и вкуса некоторых напитков, в частности, спиртных. В некоторые продукты питания глицин добавляют для обогащения их полезными веществами. Входит в состав спортивного питания.

Также ее используют для получения всевозможных удобрений, красителей, серной кислоты, для травления полупроводниковых материалов и металлов. Применяется как окислитель ракетного топлива.